ケトジェニックダイエットって？

ケトジェニックダイエット（ケトダイエット）は、炭水化物の摂取を極端に減らし、脂肪を多く摂ることで体を「ケトーシス」という状態に導く食事法です。ケトーシスでは、肝臓が脂肪を分解してケトン体を生成し、これをエネルギー源として利用します。

主な特徴

• 食事構成：通常、脂肪70-80%、タンパク質15-20%、炭水化物5-10%程度の割合。
• 目的：体重減少、血糖値の安定、エネルギー持続性の向上、または特定の疾患（例：てんかん）の管理。
• 摂取する食品：アボカド、ナッツ、オリーブオイル、肉、魚、卵、チーズ、低糖野菜（ブロッコリー、ほうれん草など）。
• 避ける食品：パン、米、パスタ、砂糖、果物（ベリー類は少量可）、根菜など高糖質なもの。

仕組み

• 炭水化物を制限することで、体の主なエネルギー源がブドウ糖からケトン体に切り替わる。
• これにより、脂肪燃焼が促進され、インスリンレベルが安定する。

メリット

• 体重減少：脂肪燃焼が促進される。
• 血糖コントロール：糖尿病やインスリン抵抗性の管理に役立つ可能性。
• エネルギーの安定：ケトン体は安定したエネルギー供給を提供。
• てんかん治療：特に子供の難治性てんかんに効果的（医学的ケトジェニック）。

デメリット・注意点

• 初期症状：ケトインフル（頭痛、疲労感、吐き気）が起こる場合がある。
• 栄養不足：ビタミンやミネラルが不足する可能性。
• 長期的な影響：心血管への影響や腎臓への負担に関する研究は賛否両論。
• 継続の難しさ：厳格な制限のため、続けるのが難しい場合も。

向いている人

• 体重管理や血糖コントロールを目指す人。
• 医師の指導のもと、特定の疾患を管理する人。

注意

ケトジェニックダイエットは全員に適しているわけではなく、特に持病がある場合は医師や栄養士に相談が必要です。また、バランスの取れた食事が長期的な健康に重要です。

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